全国小麦价格整体上涨，市场购销心态发生转变

据网易手机网消息，当前华北秋收由南至北全面推进，农户忙于秋收与小麦播种，无暇售粮，贸易商收购量锐减，面粉企业小麦到货量大幅下降，此前车辆排队送麦的景象不复存在。

面粉企业虽小幅涨价提振收购量，但效果未达预期，叠加近日连绵秋雨阻碍小麦正常购销，麦价上涨范围进一步扩大。政策层面的托底信号同样为麦价注入支撑，9 月末托市收购收官之际，收购库点持续扩围增量，贸易商信心得到提振，惜售待涨情绪升温，主动放缓售麦节奏，进一步助推麦价上行。

从市场价格看，河南面粉企业普麦收购价 1.225-1.235 元 / 斤，较上周上涨 3-9 厘；山东为 1.215-1.235 元 / 斤，周涨幅 5-8 厘；河北为 1.214-1.223 元 / 斤，上涨 3-5 厘。区域间价差较小，暂不具备跨区流通条件。

从供求关系来看，麦价上涨空间仍受明显限制。目前市场小麦流通量仍能满足面粉企业加工需求，短期内 “供大于求” 的格局难以改变，“麦强粉弱” 的态势持续，这使得麦价难有大幅攀升的动力。

面粉市场方面，中秋、国庆本是面粉消费传统旺季，但今年旺销氛围并未显现，市场分化进一步凸显。头部粉企凭借品牌优势、规模化生产能力及成熟渠道，提前布局双节营销，通过多维度促销活动，在福利采购、食品工厂采购等渠道斩获颇丰，销量稳步增长，上周末已针对性上调部分面粉品种价格，涨幅多为 20-40 元 / 吨，个别畅销产品达 60 元 / 吨。

与之形成鲜明对比的是中小粉企的境遇。多数中小粉企采取以销定产模式，未推出有效的促销举措，销量未现显著增长，“旺季不旺” 效应再度上演。为提振销量，部分企业甚至推出搭赠活动变相降价，更多企业则选择观望市场动态，暂未跟进涨价。

流通端的谨慎态度进一步削弱了双节消费效应。经销商对消费预期普遍降低，采购意愿偏弱，即便双节临近，也未出现传统的备货热潮，多数保持中低库存量，“随购随销” 成为主流策略，给面粉企业营销端带来较大压力。

面对市场变局，部分面粉企业正通过多元布局寻求突破，为行业发展注入新活力。在产品端，企业将研发重点转向特色面粉领域，采购目光投向东北、新疆、内蒙等产区的优质小麦，丰富产品矩阵。预计后续新一轮面粉新品将陆续入市，推动行业从 “同质化竞争” 向 “差异化竞争” 转型，助力整体品质升级。

在采购端，线上模式成为新探索。部分企业为降低采购成本、拓宽渠道、提升知名度，通过第三方平台或自建平台开通线上采购。虽因普麦区域价差小，目前成交状况受限，部分挂拍标的价格偏低且成交率不高，但随着后市供求变化，线上采购有望成为面粉企业采购的重要补充。

综合来看，双节对粮市的带动效应相对短暂。预计近期面粉价格将呈现 “稳中略涨、节后降温” 态势，小麦价格维持 “稳中有涨、以稳为主” 趋势。双节期间，面粉企业购销活动放缓，或将面临面粉及副产品涨库、降价的风险；而托市收官、新季玉米大量上市后饲企减少小麦采购等变量，也将为小麦行情增添不确定性。